ice cream sundae: Σαν σήμερα πριν 119 χρόνια μία Κυριακή, ο αιδεσιμότατος John M. Scott στην Ithaca στην Νέα Υόρκη, αντί του συνηθισμένου του παγωτού, έφαγε ένα παγωτό - υπερπαραγωγή του οποίου και το όνομα έχει σαν βασικό συστατικό το... Sunday, την Κυριακή.
Όταν λοιπόν λέμε ice cream sundae το θεωρούμε σαν συνώνυμο του παγωτού με γαρνιτούρα. Είναι το παγωτό της Αμερικής για την καταγωγή του οποίου καυγαδίζουν πολλές περιοχές.
Βέβαια πίσω από την γέννησή του οι Αμερικάνοι έχουν ολόκληρη θεωρία και φυσικά συγκεκριμένη διαδικασία εκτέλεσης του "θρύλου".
Αποτελείται συνήθως από μία μπάλα παγωτού με σάλτσα ή σιρόπι, και σε ορισμένες περιπτώσεις συμπεριλαμβάνουν τεμαχισμένα καρύδια, σαντιγί ή κεράσια!
Η κατασκευή αυτού του παγωτού έδωσε τέλος στην απαγόρευση που υπήρχε να σερβίρεται παγωτό που στην ουσία από τα συνοδευτικά και τα έξτρα έχανε την πραγματική του ουσία.
Κλασσικά sundae
Παγωτό βανίλια συμπληρώνεται με ένα αρωματισμένο σάλτσα ή σιρόπι, σαντιγύ, και κερασιών μαρασκίνο. Αυτά τα sundaes συνήθως ονομάζονται για το αρωματισμένο σιρόπι τους, κεράσι παγωτό, παγωτό σοκολάτα, φράουλα παγωτό κλπ.
Hot fudge sundae
Το hot fudge ice cream sundae είναι μια παραλλαγή του κλασικού και είναι συχνά με παγωτό βανίλια, καυτή σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί, ξηροί καρποί, καθώς και ένα όκκινο κεράσι μαρασκίνο στην κορυφή.
Double fudge sundae
Turtle sundae
Black and white
Banana split
Πηγή:madata.gr
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Υπενθυμίζουμε ότι δεν δημοσιεύουμε ακραία σχόλια υβριστικού ή προσβλητικού περιεχομένου. Παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να γράφουν τα σχόλια τους σε Ελληνικά και οχι σε greeklish.