Mανιταρόφιλοι Δυτικής Μάκεδονιας‏

Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί ένα έντονο ενδιαφέρον από ανθρώπους κάθε ηλικίας,για τα άγρια αυτοφυή μανιτάρια.
Πρωταγωνιστικό ρόλο στη μανιταρογνωσία και μανιταροφιλία στη χώρα μας παίζουν οι Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας, με έδρα την Καστοριά.

Ο Σύλλογος συγκροτήθηκε το 1999, από μια παρέα παθιασμένων μανιταροσυλλεκτών της Καστοριάς. Μέσα στα επόμενα χρόνια αγκάλιασε ένα...σημαντικό αριθμό μανιταρόφιλων, από τη Δυτική Μακεδονία και από ολόκληρη την Ελλάδα.

Κύριοι στόχοι του Συλλόγου είναι:

-η άρση της αρνητικής προκατάληψης και της φοβίας που απορρέει από την άγνοια
-η ενίσχυση της φυσικής αίσθησης του φόβου και του κινδύνου που πηγάζει από τη γνώση και την υπεύθυνη στάση απέναντι στη ζωή, τη δική μας και των άλλων
-η προστασία της μυκητοχλωρίδας
-η προστασία των οικοσυστημάτων και του περιβάλλοντος γενικότερα
-η επαφή με τη φύση, η γνώση και η προστασία της

Στις δραστηριότητες του Συλλόγου μας περιλαμβάνονται:
v Εκδόσεις (αφισών, ημερολογίων, βιβλίων, DVD, VHS)
v Διοργάνωση σεμιναρίων μανιταρογνωσίας - γευσιγνωσίας
v Διοργάνωση εκπαιδευτικών εκδρομών
v Διοργάνωση της «Πανελλήνιας Γιορτής Μανιταριού»
v Διοργάνωση της «Πανελλήνιας Εαρινής Συνάντησης Μανιταρόφιλων»
v Συμμετοχή στις αποκριάτικες εκδηλώσεις στα Γρεβενά
v Συμμετοχή στη «Μανιταρογουρουνοχαρά» στον Απόσκεπο Καστοριάς
v Συμμετοχή σε εκθέσεις
v Επαφές και συνεργασία με ανάλογους Συλλόγους της Ελλάδας, της Κύπρου και της Ελβετίας.
v Συνεργασία με μυκητολογικά κέντρα ή μυκητολόγους στην Ελλάδα, την Κύπρο, την Ιταλία, τη Γαλλία, την Ισπανία,το Ηνωμένο Βασίλειο και τη Βουλγαρία.
v Συνεργασία με το ECCF (Ευρωπαϊκό Συμβούλιο για την Προστασία των Μυκήτων)

Από το Μάιο του 2005 λειτουργεί η ιστοσελίδα του συλλόγου www.manitari.gr, που αποτελεί πόλο έλξης μανιταρόφιλων της Ελλάδας και όχι μόνο, αφού οι ενδιαφερόμενοι βρίσκουν πληροφορίες για τα μανιτάρια και τις δραστηρότητες των συλλόγων.
Παράλληλα, μέλη του Συλλόγου συνεργάζονται με τη βουλγαρική ιστοσελίδα boletales.com.

Σήμερα δραστηριοποιούνται 7 σύλλογοι μανιταρόφιλων στην Ελλάδα και ένας στην Κύπρο:

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗΣ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΗΠΕΙΡΟΥ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΛΕΣΒΟΥ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΜΕΣΟΓΑΙΑΣ ΑΤΤΙΚΗΣ

MΑΝΙΤΑΡΟΦΙΛΟΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ

ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΚΥΠΡΟΥ

Στις μέρες μας παρατηρείται μια έξαρση της μανιταροφιλίας και της μανιταρογνωσίας στη χώρα μας. Η Δυτική Μακεδονία χαρακτηρίζεται ως η "μανιταροπεριφέρεια" στην Ελλάδα, και τα Γρεβενά ανακυρήσσονται ως "η Πόλη των μανιταριών".
Οι Μανιταρόφιλοι Δυτικής Μακεδονίας γράφουν το δικό τους κομμάτι στην ιστορία της ελληνικής μυκητοφιλίας και μυκητογνωσίας, ανάγοντας την αγάπη για τα μανιτάρια σε συστατικό της σύγχρονης κουλτούρας, σε μια παραμυθένια διάσταση της ζωής μας.

Για τους Μανιταρόφιλους Δυτικής Μακεδονίας-Γιώργος Κωνσταντινίδης-Λάκης Τσαμπάζης.

Amanita muscaria var.muscaria.Το παραμυθένιο μανιτάρι*

Boletus reticulatus.Ενα απο τα πιο νόστιμα και περιζίτητα μανιτάρια.*

Μπέτσκας